Einen Beefer zu besitzen ist etwas ganz Besonderes. Nicht nur, weil wir den 800 Grad Oberhitzegrill für Zuhause erfunden haben, sondern weil wir auch noch jede Menge sinnvolles und langlebiges Zubehör anbieten, das aus einem Beefer einen grandiosen Pizza-Ofen macht, einen Luxus-Burger-Bräter, einen sagenhaften Fisch-Grill und noch viel mehr. Der Beefer ist ein komplettes Hochleistungs-System für Feinschmecker und nicht nur irgendein Grillgerät.
Übrigens hätten wir den Beefer von Anfang an auch mit einer noch höheren Temperatur konstruieren können – technisch kein Problem. Aber nach vielen Tests und unzähligen Proben sind alle Beteiligten, inklusive vieler Profis zum Ergebnis gekommen, dass die 800 Grad Celsius einfach absolut perfekt sind. Höhere Temperaturen produzieren vielleicht mehr Qualm, verbrauchen mehr Gas und ermüden das Material – für den perfekten Geschmack sind sie absolut überflüssig.
Geringere Temperaturen als unsere 800 Grad jedoch mindern den sogenannten Maillard-Effekt und verhindern so die perfekte Garung des Steaks. Dann wird das Fleisch im Inneren gekocht – und genau das wollen wir ja nicht. Der Beefer ist die Wahl tausender Profis weltweit. Ganz gewiss nicht ohne Grund. Wenn Du perfekte Steaks und Qualität schätzt – dann wirst Du den Beefer lieben!
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